Σπιτικό πέστο βασιλικού

Τηγανίτες με τυρί κρέμα & μέλι
Οκτώβριος 29, 2018
Μπρουσκέτες με σπιτικό πέστο βασιλικού & λαδοτύρι Μυτιλήνης
Οκτώβριος 30, 2018

Χρόνος Εκτέλεσης

05′

Χρόνος Αναμονής

05′

Βαθμός Δυσκολίας

1

Τρώγεται με άπειρους τρόπους και είναι μία από τις αγαπημένες σάλτσες, ειδικά στη Μεσόγειο. Είναι τόσο εύκολο και διασκεδαστικό να φτιάξεις τη δική σου pesto βασιλικού που είμαι σίγουρη πως αν το κάνετε την πρώτη φορά δεν θα αγοράσετε ποτέ ξανά έτοιμη.

Μέθοδος Εκτέλεσης

Διαδικασία

  • Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μπλέ ντερ ή το πολυμηχάνημα και αλέθουμε, μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί εντελώς.
  • Διατηρούμε τη σάλτσα στο ψυγείο, στη συντήρηση.

Συστατικά

Υλικά

  • 45 γρ. βασιλικός, τα φύλλα
  • 6 γρ. σκόρδο
  • 175 γρ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. φουντούνια καβουρδισμένα
  • 45 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *