Matcha Cold M-ocktail

Έγινε πρώτα αγαπημένο των celebrities, κατόπιν το hashtag #matcha ξεπέρασε τα 3.000.000 posts στο instagram και τώρα έχει ήδη μπει στο μενού κάθε αμερικανικού coffee shop που θέλει να είναι updated. Πλέον και στην Ελλάδα και μάλιστα στα σπιτικά μας

Σε αντίθεση με τα τσάγια και αφεψήματα που καταναλώναμε ως τώρα, η σκόνη matcha είναι ολόκληρα φύλλα πράσινου τσαγιού (ποικιλίας tencha) αλεσμένα σε σκόνη.

Καταναλώνοντας ολόκληρο το φύλλο, και όχι μόνο το εκχύλισμά του, προσλαμβάνουμε 137 φορές τα αντιοξειδωτικά του πράσινου τσαγιού και 12 φορές τη θρεπτική του αξία. Όπως το ακούσατε…12 φορές παραπάνω! Καταλαβαίνετε λοιπόν πόσο σημαντικό είναι να το προσθέτουμε στην καθημερινότητά μας! Με άπειρες άπειρες παραλλαγές…και πολλές πολλές συνταγές!

Σήμερα σας δείχνω ένα υπέροχο κρύο cocktail χωρίς αλκοόλ που μπορεί να μας συντροφεύσει σε όλο μας το καλοκαίρι…επάξια!

Υλικά

• 3 gr. matcha
• 10 έως 20 ml σιρόπι αγαύη (ανάλογα πόσο γλυκό το θέλετε)
• πάγο
• 1 premium tonic (double doutch με γεύση ρόδι & βασιλικό)

Διαδικασία

• Σε ένα ποτήρι βάζουμε τα 2 γρ. matcha και ελάχιστο νεράκι και ανακατεύουμε την πούδρα matcha μέχρι να γίνει ένα μείγμα
• Προσθέτουμε τον πάγο και απογεμίζουμε με premium tonic. Εγώ χρησιμοποιώ το συγκεκριμένο που έχει και γεύση βασιλικού & ροδιού γιατί το κάνει υπέροχο
• Τέλος, προσθέτουμε και το σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφένδαμου, ανάλογα με το πόσο γλυκό το θέλουμε.
• Σερβίρουμε με φέτα λάιμ ή λεμονιού