Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με σπανάκι, ξηρούς καρπούς & ρόδι

Τυρένιες μπαλίτσες με μπέικον
Δεκέμβριος 4, 2018
Μακαρόνια με ντοματίνια, πετιμέζι και δυόσμο
Δεκέμβριος 9, 2018

Χρόνος Εκτέλεσης

10′

Μερίδες

4

Βαθμός Δυσκολίας

1

Σου θυμίζει πιο πολύ Χριστούγεννα αυτή η σαλάτα λόγω των υλικών της. Παρόλα αυτά εγω προσωπικά την φτιάχνω για τον εαυτό μου πολύ συχνά. Είναι ένα υπέροχο πιάτο για συνοδευτικό  για το γιορτινό σας τραπέζι και σίγουρα θα κλέψει τις εντυπώσεις

Μέθοδος Εκτέλεσης

Διαδικασία

  • Σε ένα μικρό μπολάκι ενώνουμε όλα τα υλικά της σωσ και ανακατέυουμε να αναμειχθούν όλα μεταξύ τους
  • Βάζουμε το σπανάκι σε ένα μεγάλο μπολ, αλατίζουμε ελαφρώς και περιχύνουμε με την σωσ που μόλις φτιάξαμε. Κάνουμε ένα απαλό μασάζ στο σπανάκι να παέι παντού η σως μας
  • Από πανω ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε

Καλή μας όρεξη!

Συστατικά

Υλικά

  • 150γρ. σπανάκι φρέσκο καθαρισμένο
  • 60γρ. ξηρούς καρπούς (διάφορα είδη)
  • 1 αχλάδι γινομένο κομμένο σε κυβάκια
  • 1 αβοκάντο κομμένο σε κυβάκια
  • 1 ρόδι
  • λίγη τριμμένη παρμεζάνα ή cheddar (προεραιτικά)

Για την Σως

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο με ρόδι
  • 1 κ.γ. μηλόξυδο
  • 1 κ.γ. μέλι
  • λίγο θυμάρι
  • λίγη ρίγανη

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *