Aυγά scrambled

Σκιουφιχτά με καμμένο λάδι & μυζήθρα
23 Ιουνίου, 2018
Σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο
28 Ιουνίου, 2018

Χρόνος Εκτέλεσης

10′

Χρόνος Αναμονής

5′

Μερίδες

1 έως 2

Βαθμός Δυσκολίας

1

Φτιάξε το τέλειο πρωινό είτε για σένα είτε για τους αγαπημένους σου. Θα σου δείξω τον τέλειο τρόπο να φτιάχνεις scrambled eggs (κάποια στιγμή θα τη κάνουμε και ένα βίντεο αυτή τη συνταγή) πολύ εύκολα και πάντοτε πετυχημένα. Και επειδή το αυγό συγκαταλέγεται στα αγαπημένα μου προϊόντα, προσπαθήστε να αγοράζετε αυγά καλής ποιότητας. Εγώ είμαι από τους τυχερούς που παίρνω αυγουλάκια από τις αλανιάρες κότες του μπαμπά και της μαμάς…άλλη γεύση!!!

Μέθοδος Εκτέλεσης

Διαδικασία

  • Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε με τον αυγοδάρτη πολύ καλά τα αυγά μας
  • Παίρνουμε ένα μεσαίο τηγάνι και σε μέτρια φωτιά βάζουμε έναν κύβο βούτυρο και περιμένουμε να κάψει
  • Ρίχνουμε τα αυγά μας στο τηγάνι και με την βοήθεια ενός πιρουνιού, γυρνάμε προς τα μέσα τις άκρες του αυγού μας. Θέλουμε να πετύχουμε μία φωλιά στο κέντρο των αυγών.
  • Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία όσες φορές χρειαστεί
  • Προσοχή τα αυγά μας στο κέντρο πρέπει να είναι ζουμερά
  • Σερβίρουμε με τοματίνια, ανθότυρο και ψωμί πολύσπορο γερμανικού τύπου περασμένο λίγο από το τηγάνι να πάρει χρώμα

Συστατικά

Υλικά

  • 3 αυγά ή 4 αυγά μικρά
  • 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  • λίγο βούτυρο για το τηγάνι
  • 2 τοματίνια
  • 1κ.σ. ανθότυρο
  • ψωμί γερμανικού τύπου πολύσπορο
  • αλάτι-πιπέρι

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *